कोरोना और ओमिक्रॉन के बढ़ते कहर में इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए तुलसी का काढ़ा बेहद फायदेमंद है। तुलसी एक जानी-मानी औषधि है, जिसका इस्तेमाल कई बीमारियों में बचाव के लिए किया जाता है।
तुलसी में एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं। इसके सेवन से बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है। तुलसी काढ़ा सर्दी-जुकाम को दूर करने के साथ – साथ शरीर की इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाता है।
तुलसी का काढ़ा बनाने के लिए सामग्री :
*तुलसी की 10-12 पत्तियां
*आधी लेमन ग्रास (हरे चाय की पत्ती)
*एक इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस कर लें)
*पानी 4 कप
*गुड़ 3 चम्मच या तीन छोटी डली
बनाने की विधि –
* तुलसी की पत्तियों और लेमनग्रास को अच्छी तरह धो लें।
*एक पैन में पानी डालकर मीडियम आंच पर उबलने के लिए रखें।
*जब हल्का गरम हो जाए तो इसमें तुलसी की पत्तियां, लेमन ग्रास और अदरक डालकर 4-5 मिनट तक उबालें।
* इसके बाद इसमें गुड़ डालकर आंच बंद कर दें।
*काढ़े को चम्मच से चलाते रहें ताकि गुड़ घुल जाए।
* 1-2 मिनट के बाद कप में छानकर चाय की तरह थोड़ा-थोड़ा पीएं।
* तुलसी के काढ़े के में 2-3 कालीमिर्च भी डाल सकते हैं।
*अगर फ्लेवर चाहिए तो इसमें एक इलायची भी कूटकर डाल दें।
*लेमन ग्रास के बिना भी तुलसी का काढ़ा बना सकते हैं।
